昌平橋通りにある有名ラーメン店。
注文は券売機方式で席はカウンターのみ。カウンターについてラーメンを待つ間はお店のうんちくが楽しめます。
これが一番オーソドックスな醤油ラーメンの卵入り。
麺は細麺タイプであっさりながらも濃厚なスープによく絡みます。
ラーメンはあっさりからこってり、背脂チャッチャ系まで幅広く好きですが、ここのラーメンは透き通った醤油ラーメンとしてはかなりレベル高い。細いながらプリプリしためんもそうとう好みで、最近は通る機会あれば足繁く通ってます。
味でいうと巣鴨の蔦系ですかねー。秋葉原でも珠玉のおすすめラーメンだと思います。
